いつも仙台そば処 清水屋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます🙇♂️
杜の都・仙台市南光台に瓦屋根の店舗を構え、おかげさまで創業から40有余年を迎えることができました。
今回は、長年地元の皆様に愛されてきた「清水屋の味の秘密」について少しだけご紹介させていただきます。
■「麺は元気な健康食！」毎日打ち立ての自家製麺
当店のモットーは「麺は元気な健康食！」お客様に美味しく、そして元気になっていただけるよう、厳選したこだわりの蕎麦粉を使用し、毎日店内で自家製麺を打っております。お蕎麦はもちろん、うどんやラーメンの麺もすべて自家製。ツルッとした喉越しと、しっかりとしたコシをぜひお楽しみください。
■ 創業時から変わらぬ製法。毎朝丁寧に引く「こだわりの出汁」
お蕎麦の命とも言える「つゆ」清水屋では、創業時から一切変わらぬ製法を守り続けています。毎朝、職人が手間暇をかけて丁寧に仕込む出汁は、豊かな香りと深いコクが特徴です。一口飲めば、どこか懐かしくホッと心が落ち着くような、そんな優しい味わいに仕上げています。
■ どこか懐かしい空間で、心温まる一杯を
店内は、昔ながらのお蕎麦屋さんならではの落ち着いた雰囲気です。お一人様はもちろん、ご家族連れのお客様も大歓迎です。南光台本店、泉バイパス店ともに、元気な笑顔のスタッフが皆様をお迎えいたします。
今日のランチや夕食に、こだわりの詰まった清水屋のお蕎麦はいかがでしょうか？
皆様のご来店を心よりお待ちしております✨
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